Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 13 «Малыш»
31.08.2018 г. село Дивное
ПРИКАЗ №19
|
«Об утверждении примерного 10-дневного меню» |
|
С целью организации сбалансированного рационального питания детей МКДОУ № 13 «Малыш»
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить примерное 10-ти дневное меню для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
2. Утвердить технологические карты приготовления блюд для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
3. Бракеражной комиссии: Швиденко О.В., Титовой Н.А., Прасолова Л Н..:
3.1. Усилить ответственность за проведением контроля по организации питания детей, соблюдению санитарных норм и правил по организации питания детей.
4. Завхозу Шляховой Е.А.:
4.1.Своевременно оформлять договора с поставщиками;
4.2.Усилить контроль за доставкой продуктов, точностью веса, количеством, качеством и ассортиментом получаемых из магазина продуктов, строго в соответствии с примерным 10- дневным меню;
4.3.Принимать продукты при наличии сертификата качества на поступающий товар.
5. Повару Прасоловой Л. Н.:
5.1.Работать строго в соответствии с технологическими картами и по меню- требованию на каждый день.
6. Медицинской сестре Титовой Н.А.:
6.1.Осуществлять ежедневный контроль за качеством питания в ДОУ, за санитарным состоянием пищеблока.
7. Педагогам ДОУ:
7.1.Усилить контроль за сервировкой стола, за культурой поведения за столом во время приёма пищи.
8. Завхозу Шляховой Е.А.:
8.1.Обсудить с сотрудниками ДОУ на производственном совещании примерное 10- дневное меню для детей.
9. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.
Заведующий МКДОУ №13 «Малыш» __________Швиденко О.В.